Schlagwort: LFe-09-26

Lebensmittelverpackungen müssen sicher sein und dürfen keine Stoffe in Mengen an das Lebensmittel abgeben, die die Gesundheit gefährden oder die Qualität des Lebensmittels unzulässig beeinflussen. Doch welche rechtlichen Grundlagen gelten eigentlich? Welche Lebensmittelsimulanzien müssen für eine Migrationsprüfung gewählt werden? Und wie lassen sich Ergebnisse aus Migrationsprüfungen richtig bewerten? Genau darum ging es im Webseminar „Migrationsprüfungen…