Wenn zwei sich streiten, freut sich der Dritte?
Drei Geschichten in drei Teilen von Karsten Schröder – Teil 1
Warum wir in Plastik verpacken
In einer Welt, die durch die leuchtenden Scheinwerfer des Technologiezeitalters immer heller wird, dreht sich vieles um Bequemlichkeit und Effizienz. Diese beiden Schlüsselworte führen uns zu einem oft übersehenen, aber allgegenwärtigen Aspekt des modernen Lebens: Verpackungsmaterialien. Und in diesem Bereich, trotz seiner Umweltauswirkungen, hat Plastik immer noch eine dominierende Rolle als Lebensmittelverpackung gegenüber Alternativen wie Papier.
Es war einmal eine Zeit, in der die bunten, knisternden Hüllen von Plastikverpackungen noch nicht die Regale unserer Supermärkte füllten. Es war eine Ära des Papiers, des Pappkartons und der Stoffbeutel. Aber die Zeiten änderten sich und mit ihnen die Anforderungen der Industrie und der Verbraucher.
Im Laufe der Jahre haben Lebensmittelmarken entdeckt, dass Plastikverpackungen ihre Produkte auf eine Art und Weise schützen können, die Papierverpackungen nicht bieten können. Plastik hat die einzigartige Eigenschaft, sowohl eine Barriere gegen Feuchtigkeit als auch gegen Luft oder sogar Aromen zu sein. Dies hilft, die Frische der Lebensmittel zu bewahren und deren Haltbarkeit zu verlängern, was wiederum die Lebensmittelverschwendung reduziert.
Außerdem bietet Plastikverpackung eine hervorragende Sichtbarkeit des Produktes, was aus Marketing-Sicht von großem Vorteil ist. Transparente Plastikverpackungen ermöglichen es den Verbrauchern, das Produkt vor dem Kauf zu sehen. Dies kann das Vertrauen in die Qualität des Produkts stärken und dazu beitragen, Kaufentscheidungen zu beeinflussen.
Außerdem hat Plastik einen weiteren Vorteil, den Papier einfach nicht bieten kann: seine Vielseitigkeit. Plastik kann in jede erdenkliche Form gebracht werden, es ist leicht, haltbar und reißfest. Es kann in mikrowellengeeignete Verpackungen, luftdichte Beutel, flexible Folien und vieles mehr umgewandelt werden. Die Möglichkeiten scheinen endlos zu sein.
Nun mag man sich fragen, warum Marken Plastik gegenüber Papier bevorzugen. Die Antwort liegt in der Wirtschaftlichkeit. Obwohl Papier vielleicht günstiger zu entsorgen ist, können die Kosten für die Verwendung von Papierverpackungen in anderen Bereichen höher sein. Sie könnten auch Beschichtungen aus anderen Materialien benötigen, die das Recycling verschlechtern oder den Abbau in der Natur verzögern. All dies sind Faktoren, die dazu beitragen können, dass die Gesamtkosten für die Verwendung von Papierverpackungen höher sind.
Aber die Geschichte ist noch nicht zu Ende. Im Angesicht der zunehmenden Umweltprobleme durch Plastikmüll und der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigeren Alternativen arbeiten viele Marken daran, neue Verpackungslösungen zu finden. Es könnte sein, dass in den kommenden Kapiteln dieser Erzählung das Pendel wieder in Richtung Papier oder auch neuer, abbaubarer Plastiksorten ausschlägt.
Fortsetzung folgt
Links: Ein Live-Vortrag im Innoform Podcast dazu: InnoTalk | Vortrag zum nachhaltigeren Verpacken (inno-talk.de)