Im Webseminar „Klebstoffe – konform mit Lebensmittelverpackungen einsetzen“ mit Andreas Grabitz von FCMExperts wurden die aktuelle Anforderungen, Herausforderungen und Praxisfragen rund um den Einsatz von Klebstoffen im Lebensmittelkontakt diskutiert.
Vielschichtige Anforderungen an Klebstoffe
Klebstoffe sind in modernen Lebensmittelverpackungen unverzichtbar – gleichzeitig gehören sie zu den komplexesten Komponenten hinsichtlich der rechtlichen Bewertung. Anders als bei vielen Primärmaterialien existieren für sie häufig keine spezifischen, harmonisierten Regelwerke.
Im Seminar wurde deutlich:
- Die Konformitätsbewertung basiert oft auf einer Kombination aus EU-Rahmenverordnung, nationalen Vorgaben und Branchenempfehlungen.
- Migration, insbesondere von nicht-intendierten Stoffen (NIAS), bleibt eine zentrale Herausforderung.
- Die Verantwortung liegt entlang der gesamten Lieferkette – von Rohstoffherstellern bis zu Verarbeitern und Inverkehrbringern.
Schnittstelle zwischen Technik und Recht
Ein zentrales Thema war die enge Verzahnung von formalen Anforderungen und praktischer Umsetzung. Die Diskussion zeigte, dass technische Entscheidungen – etwa bei Klebstoffsystemen oder Schichtaufbauten – unmittelbare Auswirkungen auf die rechtliche Bewertung haben.
Teilnehmende erhielten Einblicke, wie:
- Konformitätserklärungen korrekt erstellt und geprüft werden,
- relevante Prüfszenarien definiert werden,
- und Risiken systematisch bewertet werden können.
Gerade im Bereich Mehrschichtsysteme wurde deutlich, wie wichtig ein fundiertes Verständnis der Wechselwirkungen zwischen Materialien ist.
Fazit: Komplexität erfordert Fachwissen
Das Webseminar zeigte einmal mehr, dass der sichere Einsatz von Klebstoffen im Lebensmittelkontakt ein tiefes Verständnis sowohl regulatorischer als auch technischer Aspekte erfordert.
Für Unternehmen bedeutet dies:
- Frühzeitige Einbindung von Fachwissen in der Produktentwicklung
- Enge Zusammenarbeit entlang der Lieferkette
- Kontinuierliche Weiterbildung zu aktuellen rechtlichen Entwicklungen
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