Kategorie: Lebensmittelrecht

  • Event-Auswahlhilfe: Finden Sie Ihre Weiterbildung jetzt noch schneller und präziser

    Event-Auswahlhilfe: Finden Sie Ihre Weiterbildung jetzt noch schneller und präziser

    Die Suche nach der passenden Weiterbildung kann zeitaufwendig sein – insbesondere in einer so dynamischen und spezialisierten Branche wie der Verpackungsindustrie. Um Ihnen die Orientierung zu erleichtern, haben wir auf inno-talk.de ein neues, KI-gestütztes Such-Tool integriert: die Innoform Event-Auswahlhilfe. Damit finden Sie genau die Fachveranstaltungen, die Ihren aktuellen Informationsbedarf decken. Was kann das neue Such-Tool:…

  • PPWR: Die neue Rolle des Erzeugers – Pflichten praxisnah umsetzen

    PPWR: Die neue Rolle des Erzeugers – Pflichten praxisnah umsetzen

    Mit Inkrafttreten zentraler Anforderungen der europäischen Verpackungsverordnung (PPWR) am 12. August 2026 rückt eine Akteursrolle besonders in den Fokus: Der Erzeuger. Im Webseminar „Die neue Rolle des Erzeugers unter der PPWR – Pflichten praxisnah umsetzen“ erläuterte Jie Zhang von Interzero Circular Solutions Germany GmbH, welche Pflichten künftig auf Erzeuger zukommen und wie sich diese in…

  • Lebensmittelrecht in der Flexpack-Praxis heute

    Lebensmittelrecht in der Flexpack-Praxis heute

    Lebensmittelverpackungen müssen heute mehr können als nur schützen: Sie müssen nachweislich sicher, konform und zunehmend auch nachhaltig sein. In dieser Podcast‑Episode des Inno‑Talks spricht Heike Schwertke vom Innoform Testservice über zentrale Herausforderungen im Lebensmittelrecht – von PFAS und Bisphenol A bis hin zur Konformitätserklärung und NIAS. Der Beitrag zeigt, worauf Unternehmen jetzt achten müssen –…

  • Flexible Food Packaging in Europe: Markt wächst weiter trotz steigender Anforderungen

    Flexible Food Packaging in Europe: Markt wächst weiter trotz steigender Anforderungen

    Flexible Lebensmittelverpackungen bleiben auf Wachstumskurs. Laut der aktuellen Studie „Flexible Food Packaging in Europe“ von SCHÖNWALD CONSULTING lag der Verbrauch 2025 bei über 4,2 Millionen Tonnen. Gleichzeitig verändern sich Markt, Materialien und regulatorische Anforderungen deutlich. Das Wichtigste in Kürze Marktüberblick 2025: Wachstum und klare Struktur Der Markt ist heute klar strukturiert. Insgesamt gibt es 11…

  • Druckfarben für Lebensmittelverpackungen: Zwischen Regulierungslücke und steigenden Anforderungen

    Druckfarben für Lebensmittelverpackungen: Zwischen Regulierungslücke und steigenden Anforderungen

    Druckfarben sind aus modernen Lebensmittelverpackungen nicht wegzudenken – und gleichzeitig regulatorisch eines der anspruchsvollsten Themen entlang der Lieferkette. Im Webseminar Druckfarben – Konformität mit Lebensmittelverpackungen mit Andreas Grabitz von FCMExperts GmbH wurde deutlich: Wer Verantwortung übernimmt, muss heute komplexe Regelwerke verstehen, bewerten und praktisch umsetzen. Keine spezifische EU-Regelung – aber klare Anforderungen Ein zentrales Ergebnis:…

  • Lebensmittelrechtliche Verantwortung in der Lieferkette

    Lebensmittelrechtliche Verantwortung in der Lieferkette

    Einblick in das Webseminar mit Heike Schwertke Im Webseminar Lebensmittelrechtliche Verantwortung in der Lieferkette gab Heike Schwertke (Innoform Testservice) einen praxisnahen Überblick über Verantwortlichkeiten, rechtliche Grundlagen und typische Herausforderungen entlang der Lieferkette von Lebensmittelkontaktmaterialien. Verantwortung beginnt beim Rohstoff – und endet beim Lebensmittel Die Lieferkette umfasst zahlreiche Akteur:innen – von Stoffherstellern über Verpackungsproduzenten bis hin…

  • Mineralöl in Verpackungen: Aktueller Stand zu MOSH/MOAH – Erkenntnisse aus dem Webseminar

    Mineralöl in Verpackungen: Aktueller Stand zu MOSH/MOAH – Erkenntnisse aus dem Webseminar

    Mineralölkohlenwasserstoffe in Lebensmitteln bleiben ein zentrales Thema für die Verpackungsindustrie. In unserem Webseminar Mineralöl/Mosh/Moah Migration – Aktueller Stand gab Referentin Heike Schwertke einen umfassenden Überblick über Quellen, Analytik, Bewertung und aktuelle regulatorische Entwicklungen. Dieser Beitrag fasst die wichtigsten Erkenntnisse für Sie kompakt zusammen. Was sind MOSH, MOAH und POSH? Mineralölkohlenwasserstoffe werden im Wesentlichen in zwei…

  • PFAS in Verpackungen: Regulierung und Messmethoden – was jetzt zu tun ist

    PFAS in Verpackungen: Regulierung und Messmethoden – was jetzt zu tun ist

    PFAS-Regulierung: Anspruch trifft Realität Ab dem 12. August 2026 gelten neue Grenzwerte für PFAS in Lebensmittelverpackungen: Diese Anforderungen sind ambitioniert – und stellen viele Unternehmen vor praktische Herausforderungen. Dr. Ernst Simon (Flexible Packaging Europe) ordnet die Situation im InnoTalk so ein: „Die PFAS-Regulierung für Lebensmittelverpackungen in der PPWR ist ein Schnellschuss.“ Seine Kritik richtet sich…

  • NIAS in Lebensmittelverpackungen: Was wirklich zählt bei Analytik und Bewertung

    NIAS in Lebensmittelverpackungen: Was wirklich zählt bei Analytik und Bewertung

    Non Intentionally Added Substances (NIAS) zählen zu den größten Unsicherheitsfaktoren bei der Bewertung von Lebensmittelkontaktmaterialien. Sie werden nicht absichtlich zugesetzt, können aber dennoch aus Materialien in das Lebensmittel migrieren – und müssen rechtlich wie toxikologisch bewertet werden. Im Innoform‑Webseminar „Non Intentionally Added Substances (NIAS) – Analytik und Bewertung“ hat Heike Schwertke (Innoform Testservice) einen umfassenden…

  • Lebensmittelrecht für Ein- und Aufsteiger

    Lebensmittelrecht für Ein- und Aufsteiger

    Was hinter der Sicherheit von Kunststoffverpackungen für Lebensmittel steckt Warum schmeckt ein Sandwich nach Käse und Schinken – und nicht nach Kunststoff?Was verhindert, dass Additive, Weichmacher oder Rückstände aus der Verpackung in unsere Lebensmittel übergehen? Was für Verbraucher selbstverständlich wirkt, ist in Wahrheit das Ergebnis eines hochkomplexen rechtlichen, chemischen und analytischen Systems. In dieser Episode…